Recept: Špagety Aglio e Olio

Je to jednoduché a hotové za pár minut.

Ingredience (pro 2 osoby):

• 200 g špaget
• 3 stroužky česneku
• 4 lžíce olivového oleje
• 1/2 lžičky sušených chilli vloček (nebo podle chuti)
• Čerstvá petrželka (hrstka, nasekaná)
• Sůl podle chuti
• Parmazán na posypání (volitelné)

---

Postup:

1. Uvař těstoviny:
   • Uvař špagety v osolené vodě podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente (na skus). Poté je sceď, ale trochu vody z těstovin si nech stranou (cca 1/2 hrnku).
2. Připrav česnek a chilli:
   • Mezitím na pánvi rozehřej olivový olej na středním ohni.
   • Česnek nakrájej na tenké plátky a přidej ho na pánev. Smaž ho jemně dozlatova (pozor, aby se nespálil, jinak bude hořký).
   • Přidej chilli vločky a promíchej.
3. Spoj omáčku s těstovinami:
   • Do pánve přidej uvařené těstoviny a trochu vody, kterou sis nechal(a) stranou. Promíchej, aby se špagety obalily olejem a vznikla lehká omáčka.
4. Dochucení:
   • Vmíchej nasekanou petrželku a podle chuti osol.
5. Servírování:
   • Podávej horké, můžeš posypat nastrouhaným parmazánem.

Dobrou chuť! 🍝